5月1日，餐饮店老板蒋某被公安部门依法行政拘留十日，原因是油烟管道油垢未清洗引发火灾，下面岚禾办公室设计为大家介绍，厨房油烟管道要多久清洗一次：
问
厨房油烟管道要多久清洗一次?
答
1：《人员密集场所消防安全管理 GA654-2006》规定：旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次;
2：各省、市、自治区，按照各自的《餐饮油烟管理办法》执行;
3：大型餐饮业户每月清洗维护次数不少于1次；中型餐饮业户每两个月清洗维护次数不少于1次；小型餐饮业户每季度清洗维护次数不少于1次。
事情始末
起因
4月25日，位于义乌的一家餐饮店发生火灾。
结果
起火原因：厨房内的油烟管道油垢，遇明火后燃烧引发。
处理
因过失引发火灾的违法行为，5月1日，蒋某被公安部门依法行政拘留十日。
温馨提示
大型餐饮业户每月清洗维护次数不少于1次；中型餐饮业户每两个月清洗维护次数不少于1次；小型餐饮业户每季度清洗维护次数不少于1次。
